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在终身教育理念的指导下，德国早已形成了较为成熟和完备的成人教育体系。其中承担了很大一部分的教育任务的便是各州当地的成人高校（Volkshochschule）。2019年德国迎来了成人教育的100周年庆。1919年，图林根州作为成人高校建设的先驱者，积极响应《魏玛宪法》（Weimarer Verfassung）中鼓励发展成人教育、积极推进成人高校建设的政策，率先建立起了一系列成人高校，苏美达成人高校（Kreisvolkshochschule Sömmerda）便在其列。而今，埃尔福特孔院首受邀作为其合作伙伴参与3月9日举办的开放日活动，不仅向该成人高校的学员们展示了孔院的风采，更是使大家领略了汉语语言文字和中华文化的魅力。
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开放日活动为9点至13点，孔院向大家提供了茶艺、书画和剪纸的体验活动，展位前始终人流不断。大家十分好奇，驻足停留，时而品一杯茶，聊一聊中德喝茶的习惯差异，以及自己心目中对于中国茶的印象；时而亲手体验传统书画，用毛笔描绘出生机盎然的植物和花卉，又或是尝试用完全新鲜的汉字写下自己的名字；还有大人和孩子都喜欢的剪纸，一个个天鹅和兔子都十分活灵活现。
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10点，作为暖场的欢迎发言，来自不同国家的人们用不同的语言向大家表示了欢迎，孔院教师周艳文则用汉语致以了问候。随后该校负责人特拉普先生（Herr Trapp）进行了简单讲话，并介绍了今天的特别活动安排。学校特意为大家准备了瑜伽、太极和气功、吉他演奏等精彩的节目。
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活动期间还有许多人向孔院咨询了烹饪课的相关情况，并且踊跃地进行报名。埃尔福特孔院即将和苏美达成人高校合作开设烹饪课，能够向德国的普通家庭介绍中国的饮食和生活方式。孔院和德国当地学校的合作又上升到了一个新的台阶。
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